玉环挖花是自唐代开始流传的游戏，那时游戏结合花歌和花词，玩家在玩麻将的时候，以高声吟唱花调歌和花调词来助兴，其乐无穷。挖花游戏本来是皇室游戏，后来开始慢慢流传到民间，并一直延续至今。这个来历不知道是真是假，但是玉环挖花游戏的存在已经很久了，据玉环当地人回忆游戏至少存在几百多年了，他们还会定时举办挖花比赛，虽然获胜者的奖励有可能只是一些游戏道具，但是每年参与挑战的人却不在少数，因为玉环人早已把玉环挖花变成了日常生活不可缺少的一部分。

现在的玉环挖花已经不再与唐代那时候一样了。它成为了一种地道的棋牌游戏，四名玩家分别为天家、地家、银牌家、长三家。由庄家开始各抓20张牌，以吃牌、杠牌的方式来按照规则的牌型出完手中的牌。庄家先出牌后玩家可以自行决定是否补花或吃杠。玩家手中21张牌凑足10对加一张散牌即可胡牌。有的人会认为玉环挖花的游戏规则非常复杂，甚至在接触游戏很长一段时间后都无法完全通晓游戏规则。其实这些现象很普遍，因为玉环挖花游戏是一个比较考验技巧和脑力的麻将游戏，玩家弄不清游戏规则是很正常的事情，小编建议大家可以多多练习，多多学习一些游戏技巧。

其实在同城游开发出的玉环挖花，已经在原来复杂多变的游戏规则上进行了简化，把原来的牌局变化和牌型排列变得更加主动，游戏房间也根据玩家的技巧划分为高级房、初级房。如果是刚刚接触玉环挖花的新手，可以在初级房里进行一段时间的“摸排”后再进入高级房。同城游上的玉环挖花也是公认的较简单的挖花游戏，玩家完全无需担心在游戏中被碾压。当然玉环挖花不同于其他麻将游戏，它的规则和技巧要求都比较高，还是需要多实践多练习。