四名玩家分为两队打两幅牌，两队玩家相互配合，两名玩家都先把手中的牌对完的为胜，称为“双扣”，这就是经典游戏—温州万变双扣。许多人对这个游戏并不陌生，作为打发时间而又充满趣味性的游戏，温州万变双扣的规则是在百变双扣和千变双扣进化而来的，既有相同之处也独具特色。

每一局开始随机抽取一张明牌，拿到明牌的玩家取得优先出牌权。拿到另外一张与明牌相同的牌的玩家则和其组合为一队。温州万变双扣中的顺子须有五张或以上点数相连的牌组成，其中2和小王不能组成顺子。想要出连对，必须取三对或以上点数相连的牌。同样2和小王不能组成连对。

温州万变双扣还有一个特殊牌型，炸弹的类型不再是单一的四张同牌或两王。游戏中增加了三王炸弹、天王炸弹（四王）、还有X相炸弹，比如：66666就是五相炸弹。还有一种炸弹X相Y连炸弹，比如333334444455555，在这组炸弹牌型中2和小王也不能出现。炸弹的大小根据牌数的多少进行排列，较大为X相Y连炸弹，较小就是四连牌炸弹。

想要温州万变双扣游戏中掌握主动权，关键一点就是要对游戏高手比赛的牌局进行深入研究。通过分析他们的出牌规律和牌型技巧，总结筛选出适合自己的攻守方式；第二可以通过分析打过的牌，哪种对手要不起，这就是他们的软肋，比如出了较小的333，对手却要不起，那么就可以三连对，俗称打冷门；第三玩家在玩温州万变双扣时，要时刻注意牌面上牌局的变化和玩家们的出牌选择。

随时变换牌型，而不要单一的顾着自己出牌，这样才能根据牌局进行攻守。温州万变双扣的更多规则和技巧需要玩家在实战中不断完善总结，毕竟每个人的游戏习惯不同，规则和技巧也是因人而异。