在广东梅州地区，流行着一款麻将游戏叫做梅州麻将。这款游戏的规则是在传统广东麻将的基础上增加了梅州的地方特色的玩法。这款麻将游戏起源于中国传统的麻将，在客家地区发扬光大。在热情好客的客家人眼中，是和广东麻将不一样的游戏。在同城游中，也可以体验原汁原味的传统客家的麻将游戏玩法，在异乡和客家人一起玩游戏，认识更多客家人。

梅州麻将游戏在不同的场合，都是拉进彼此距离的一个游戏模式。这款游戏的基本规则是有四个玩家各自为主，独立作战进行游戏。在游戏开始前，需要准备一副麻将牌，共136张。这款麻将游戏有饼、条、万的全部数字各4张，每张牌色各36张牌；还有东、南、西、北、中、发、白等字牌各4张，没有梅兰竹菊和春夏秋冬的牌，即没有花牌。

由庄家带头，每个人拿三次牌，每次拿4张，也就是两墩牌，随后庄家再拿两张相邻的两张牌，其他玩家按照顺序再拿一张。庄家手中的牌是14张，其他3个玩家手中的牌是13张。在游戏中有一个特点是领先局的时候被抢杠的玩家做庄，第二局开始哪个玩家胡牌哪个玩家就成为庄家。如果出现流局的情况下，当局庄家继续坐庄。出牌的规则是不可吃，但是可以碰、可以杠和胡牌。碰前不碰后，胡前不胡后。

在梅州地区，梅州麻将游戏几乎是家喻户晓。在不同的节日和聚会上，玩这款游戏的客家人聚在一起，按照约定俗成的游戏规则来进行游戏。这款游戏可以让异地的客家人，通过梅州麻将游戏的切磋来拉进彼此的距离，在偌大的城市里找到家乡的归属感和熟悉感。