上饶麻将的由来是：上饶麻将起源于上世纪九十年代初期，由一群麻将爱好及研究者在当时上饶人玩的放炮麻将基础上，并结合浙江、四川、 广东等十余省市及县的打法进行了整合，并经数年的系统研究, 同时在一部分单位和麻将室推广, 才逐步开始被麻将爱好者们所接受。

前期为方便记忆称为许氏麻将, 后期普及后改称上饶麻将，或上饶九幺麻将。上饶麻将开放式多种玩法得到了上饶市民的喜爱，是上饶地区当地居民闲暇主要棋牌娱乐方式之一。上饶麻将实现上饶本地7大种类胡牌方式，开放式的上饶圆角麻将打法结合平胡、清一色、十三幺等多种子级胡牌方式极具本土棋牌娱乐性。

基本胡牌牌型：

上饶麻将可胡的牌型包括以下几种：平胡（33332），七对（2222222），碰碰胡（33332），十三烂（万、饼、条、东南西北、中发白），九幺。

平胡

胡牌时的牌型是33332的形式，此类牌型中所显示的4个3可以为顺子、碰子或杠子。

七对

胡牌时的牌型是2222222的形式。

碰碰胡

胡牌时的牌型是33332的形式，此类牌型中所显示的4个3全为碰子或杠子。

十三烂

胡牌时手中十四张牌中，序数牌为不同系列的不靠牌，字牌没有重复即为十三烂。

九幺

胡牌时手中十四张牌中，由一、九这些边牌、东、西、南、北、中、发、白这些字中的任意牌组成的牌形，其中此类牌型中可以有对子、碰子或杠子。

清一色

胡牌时手中十四张牌中，全部为同一系列的牌，以上的牌型除十三烂之外均有清一色胡牌牌型。如：清一色平胡、清一色七对等。

胡牌的方式

自摸胡

自己抓牌成胡牌（特殊情况:杠上开花胡）。

天胡

庄家发牌结束后，牌面成胡牌。

地胡

庄家在发牌结束后打出的领先张牌，闲家可以凑成任何一种基本胡牌牌型的胡牌。

流局

摸完较后一张牌，摸牌玩家还没能胡牌那就成了流局。

算子

麻将的算子分为四部分，领先部分是胡牌牌型的起步分，普通平胡有宝是2分，普通平胡无宝是4分，；第二部分是各种胡牌的牌型所包含的“花样”产生的翻番的倍数；第三部分为牌型中或胡牌过程中所产生的“特殊分”。

上饶麻将的由来和历史虽然不是很久，但是现如今也已经成为了当地人的一种普遍的休闲娱乐游戏，也成了当地的一种特殊的文化表现形式，喜欢的朋友也可以试着玩一玩。相信大家也会爱上上饶麻将，进而爱上上饶这个地方。