玩嵊州麻将较郁闷的时候就是老是不胡牌，还经常放炮，这是因为打牌的时候没有掌握技巧所导致的。要想成为麻将高手，尽量不放炮，就一定要懂得在不同阶段采用不同的出牌策略，下面就来简单讲解一下。

初期：尽量不让人碰牌、吃牌和杠牌，要做到这一点，就需要尽量跟章。在玩嵊州麻将的时候，要想获得游戏胜利，就要比别人先听牌，阻拦别人听牌。因此在刚刚打牌的时候，如果你手中有很多散牌，这个时候较好就是跟章，例如上家打的九万，你六九万都可以打，那么跟着打九万，就不会有人碰和杠。与此同时还要防止下家吃牌，要观察下家不要什么牌，你就打什么牌，例如下家的条子都不要，你就跟着打条子。

中期：如果到牌局中期，你还没有听牌，那么就不要随意碰牌、吃牌和杠牌，除非是碰牌、吃牌和杠牌之后就可以听牌。嵊州麻将打到中期的时候，基本上别人听牌的机会很大，如果你这个时候碰牌，那么你自己少了一张抓牌机会不说，别人还多了抓牌机会，同时还乱了牌型，让人家自摸的机会更大了。因此当中局之后，你已经确定没有和牌的机会，或者是难以听牌了，那么就不要再碰牌吃牌杠牌了。

后期：当嵊州麻将进行到后期，你还没有听牌，这个时候你先进要做的就是尽量放炮，即使是将手中的牌型打乱，也不要给别人提供机会。如果你上家打的牌不是炮，那么你就跟着一起打，如果没有同样的牌，那也要选择桌面上可能不是炮的牌，例如万子打出去都没有人要，即使你手中有一对一万，也可以拆开来打，句子也可以分开打。