在湖南邵阳地区，有一款字牌游戏叫做湖南跑胡子游戏，这款游戏又被叫做是剥皮胡游戏。这款游戏的牌型丰富，字牌中的很多牌型都可以运用。游戏的结果也变幻莫测，甚至有意想不到的结果出现，让游戏本身充满了戏剧性。在同城游的专业的棋牌游戏平台上，定庄和胡牌的规律很多，每一种胡牌的方式都不一样，几乎所有的规则都延伸了当地的做法。

湖南跑胡子游戏使用的牌面是由中国汉字的数字组成，由以下牌型组成，从小一至小十的牌组成。比如是“一”、“二”、“三”、“四”、“五”、“六”、“七”、“八”、“九”、“十”的牌各四张，共四十张牌。大壹至大拾的牌组成，“壹”、“贰”、“叁”、“肆”、“伍”、“陆”、“柒”、“捌”、“玖”、“拾”的牌各四张，共四十张牌。这款游戏的牌总共为八十张牌，所有的牌分为黑色和红色两种，其中“二”、“七”、“十”、“贰”、“柒”“拾”为红色的牌，其他的为黑色的牌。

这款游戏的起始庄家的规则，是由同城游的专业的棋牌游戏平台上的系统随机选择出一个玩家。庄家规则和麻将游戏的规则类似，当局胡牌的玩家即将成为下一局的庄家。如果当局没有玩家胡牌的情况下，那么本局就成为了臭庄，不过臭庄当局，由本局的庄家的下一个玩家成为下一局的庄家。

每一款游戏的规则在简单易懂的情况下，很多玩过这种字牌的玩家都会轻而易举就学会这款游戏。同时湖南跑胡子游戏在当地人民群众中很受欢迎。不仅在在家庭聚会、朋友聚会中经常玩这款游戏，同时在同学聚会的时候也经常玩。