作为湖南地区较经典的棋牌游戏，跑胡子非常受玩家欢迎。许多游戏平台也纷纷把它开发成了线上游戏，在传统的四人成局的规则上进行了全面改造，多以三人游戏以一对二的模式为主，也有一些平台依旧沿用四人成局，两两对抗的游戏模式。在跑胡子开始前系统会随机抽取一张牌明牌，以拿来这张牌的玩家自成庄家，与其余两名玩家展开对抗，通过吃、碰、拽、跑的方式来出牌，有人会把麻将的一些规则套用在跑胡子游戏当中也发现恰到好处。

与麻将游戏碰、吃的打牌方式相比，跑胡子的规则更加灵活多变，以娱乐成分高为主要特色。有的游戏平台会把跑胡子游戏叫成二七十或扯胡子，不同地区的人会有不一样的叫法。

在传统场合中，闲家两方由于坐在对方的对面，能够通过观察彼此的神情变化来推断出对方所要胡的牌型或需要哪一张牌，闲家主要就是打好配合战，特别是在手牌情况不好时，尽量给队友制造顺牌机会就是牌局的主要任务，只要闲家任一人胡牌即为闲家一方赢。在牌局中闲家想要顺利胡牌，就要懂得把手中无法胡的牌放在一边，一些左右不靠边的牌先打出去，特别是拿到同一手的大牌小牌时就要先把小牌舍出去。

跑胡子游戏的闲家相较于庄家来说，只要打好配合战，赢率就会大大提高。但是想要顺利胡牌可不像想像那样简单。因为不是所有玩家都能够掌握并熟练运用以上技巧，再加之胜负欲的影响下，牺牲自己成就他人的事情做起来也没那么简单。

想要玩好跑胡子游戏，运气也非常重要，当感觉牌运不佳的时候玩家也可以先暂停游戏或换一个位子再继续游戏。较后跑胡子游戏虽然与麻将的一些规则类似，但两者有着根本的区别，特别是新手玩家要注意区别开来。