扑克牌游戏是较多玩家玩的一种棋牌游戏，每个人都有自己喜欢的扑克牌游戏，但是总是玩同一个游戏难免有些无聊，没有意思。在同城游上许多玩家都会尝试轮着玩几种不一样的游戏来调剂生活。而宁国打叉子就是许多玩家喜欢轮换的扑克牌游戏之一，它以抓分升级为目标，既刺激又有趣。以四人、三副扑克牌开始游戏，抢先把手中的牌出完的玩家即为赢。

宁国打叉子四名玩家分为两组进行对抗，以一方拿到上游和二游的一方为赢；若一方只拿到二游游和三游则为平局；若为三游和下游则另一方获胜。想要在宁国打叉子游戏中做常胜将军，在熟料操作技巧之前要先掌握游戏的相关牌型规则。

游戏的牌型包括单张、对子、三张、连对、顺子、炸弹等，要注意的是它使用的是三副牌的规则，因此炸弹牌型也有所增加，例如较大的炸牌变成了三大王，这也是牌局中较大的牌。

任何一种扑克牌游戏的技巧都离不开记牌。有效地记牌能够提高胜算，在宁国打叉子中，若有较高的记牌算牌准确率，那么胜率也会相应地增加不少，而记牌也是有技巧的，例如当我们打出一张较小的单张，但对手却不管牌，则证明他手中肯定会其他的牌型，并且没有大牌。

这时候可以看看当其他玩家再打出对子或三张等简单牌型时，该玩家有没有牌可以管，若也没有，则代表其手上同样没有对子或三张的牌型，那么我们就可以连着出单张、对子这样的牌型，让他把牌憋在手中或选择拆牌，这时候正是进行进攻的较佳时机啊。

不过也要防止一些玩家是故意不管牌的，就算他手中握有大的单牌或是对子、三张等，但是却不想或不舍得管牌。这时候我们就要慢慢试探，不要一味地打出该玩家不管的牌，而是要欲擒故纵，以防被对方发现自己的作战策略而选择拆牌，或是与队友联合对自己采取进攻，这样容易让自己成为无谓的牺牲者。