炒地皮游戏是分为很多种不同的版本的，有炒地皮、江山炒地皮、常熟炒地皮、池州炒地皮、合肥炒地皮、炒地皮三副牌等等，这是因为不同的地区发展了自己的炒地皮特色。你如果想要玩这款游戏的话，可以选择带有地域性的，也可以单单的选择炒地皮，这样玩起来就没有那么复杂了。

不过，简单的来说，它还是由江苏宜兴地区开始流行起来的，它是一副三副牌的棋牌游戏，但是参与的人数只有四个人，所以每个玩家手里的牌型是非常多的，而且游戏采取的两两对抗的模式，这样就增加了游戏的激烈性和对抗性，要求两个队友之间较的配合，然后采取不一样的牌型组合才可以玩的更好。那么，炒地皮游戏该怎么玩呢？下面为大家进行简单的介绍。

前边我们也说到了，炒地皮游戏的参与人数是四个人，但是是3副牌，所以，每个玩家手里的牌型是很多，刚开始抓到牌，玩家是需要花费一定的时间去整理自己的牌型的，这个时候先把对的牌以及顺子啊或者是主牌、飞机牌给调整好，然后剩下一些零散的牌，把小的牌和大的牌型分开摆。

然后在出牌的过程中，先把自己手里比较小的牌给打出去，如果自己的手里有飞机牌型的话，是可以带牌翅膀的，你也可以出其他没用的杂牌，这样就不会给其他耳朵玩家提供出小牌的机会了。但是如果你在棋牌游戏平台上玩炒地皮游戏的话，就没有那么复杂了，系统可以直接把你的牌给整理好，你可以直接出牌的。

炒地皮游戏的牌数比较多，如果你的记牌能力不行的话，也可以选择使用炒地皮记牌器，这是系统给提供的，是可以免费使用的。