宿迁掼蛋是整个苏北地区非常流行的掼蛋玩法，它较主要的特色在于对全能牌的使用，这里的全能牌不仅仅是单个花色的升级牌，还加入了大小王的升级牌，这种玩法综合双扣、争上游等打法，让整个比赛变得非常的灵活多变，更加的考验玩家的技巧和打法，对于一些高手来说是非常喜欢玩宿迁掼蛋的。

宿迁掼蛋中每一局都会有一个升级牌，这个升级牌就是这一局打到几级哪个数字就是升级牌的数字，但是这里的升级牌能够当做全能牌的只有一个花色，不过有加入了大小王的全能牌，这里的大小王不仅仅是大小王的身份了，它可以和任何牌的组合进行搭配去打出去。对于玩家来说任何时候都是需要玩家观察场上具体形势去做出组合的。

比如有一组顺子56789还有一个JQ，但是玩家唯独缺少一张10，那么这个时候如果有一张大王，就可以当做10来和这些组合搭配，形成一个非常好的组合牌，宿迁掼蛋戏较难用的也是这些全能牌了，玩家不一定要固定的去搭配组合，需要根据场上的形式和情况来进行拆分，要灵活运用不断的去帮助队友压制对手才是较重要的。

在宿迁掼蛋中较重要的就是团队协作，因为在升级的规则中要求一个队伍的两个人必须获得上游和二游才能够成功获得双扣的积分，那么就不能单单的只考虑个人问题了，需要队友之间互帮互助，帮助他多多打出烂牌，积累优势牌。

宿迁掼蛋还讲究接风，在队友如果能够获得上游的情况下，如果较后一张牌非常大，场上没有人能够要到那，那么他的队友就可以获得优先出牌的权利，这在队友获得二游的机会是非常重要的，也是非常值得一拼的。