高邮炒锅麻将作为传统麻将的一种衍生形式，其规则简单打法刺激，受到不少玩家的追捧。与传统麻将不同的是高邮炒锅麻将有4张百搭牌，想要胡牌必须有花式。若有玩家摸到4张百搭，即为一锅端，直接胡牌。是不是看上去很有趣？但是想要获得高邮炒锅麻将游胜利戏并非易事，那么我们究竟该注意哪些要点呢？

在高邮炒锅麻将游戏中，有两个数字牌一定要非常注意，那就是三和七。三是一、二、三起始，而七则是七、八、九收尾，从概率方面来讲，三和七这两个数字是在高邮炒锅麻将中运用较多的，一直以来就有着“金三银七”的说法。

有些时候，你在玩高邮炒锅麻将时需要保留三万或者七万，包括三个七万或是三万的话，劲量想办法留在手中别去拆，如若拆开，就等于是帮对手成牌。这其实就是个高邮炒锅麻将技巧，或许你还没有搞得其中的原因，但你需要的只是照做，因为这是从高邮炒锅麻将技巧中归纳总结出来的，包括这种“金三银七”的讲究也同样如此。

有经验的高邮炒锅麻将玩家应该都注意到了一点，即使打出一个三万的牌，他能胡二、五、八万，对手也不会轻易就打出去，反而是选择打九万去胡二、五万，虽然表面上看去反而少胡了一个八万，其实不然，这样选择你不但可以避免帮对手成牌，同时还提高了自己的胡牌几率。如果你试着多与一些牌友交流的话，他们甚至还会告诉你一些高邮炒锅麻将技巧，有的时候这种技巧往往能帮你大忙。