手机挖花游戏其实就是风靡于台州玉环地区的挖花，作为玉环当地的棋牌游戏，由四名玩家参与游戏，分别为天家、地家、银牌家和长三家，每名玩家各抓20张牌，通过吃牌、杠牌的方式来把手牌组合成规定的胡牌牌型即为赢。手机挖花游戏在同城游上也非常受欢迎，除了玉环当地的小伙伴外，还有全国各地对这款游戏感兴趣的玩家都会通过同城游下载手机挖花游戏来玩。

手机挖花游戏的历史可以追溯到唐代时期，据说当时的皇室成员为了打发无聊时间，就发明了一种花牌玩法，在玩牌的时候带一名名流女子在身边唱歌助兴，其乐融融，后来流传到了民间，在当时老百姓中间又发展出了别样的玩法。

在唐代时期，老百姓并没有办法像皇室成员一样在玩挖花的时候也叫上一名流女子在身边陪伴，他们换了另一种玩法，把四名玩家分为天家、地家、长三家和银牌家，把整个玩牌玩过程与唱结合起来，唱的调叫挖花调，唱的词叫挖花词。玩家在出牌的时候以所要打出的牌作为题材来吟唱出相应的挖花调。当时的挖花调朗朗上口，是一种典型的民间音乐。

手机挖花游戏在唐代时期与麻将就如同姐妹花一般流行于民间，挖花所唱的词也多是历史、现实和风流韵事为题材，再后来老百姓又开始在挖花调中加入了当时社会现状的词，用另外一种方式向后人讲述当时的风土民情，随着时间流逝，这些朗朗上口的挖花词和挖花调也逐渐消失在历史长河中，但挖花这个游戏却流传至今。

手机挖花游戏有136张牌，牌具类似于现在的麻将牌，但是要比麻将更加小巧一些，牌面包括春夏秋冬、梅兰竹菊各一张，白板两张，其他牌型各六张（双框两张、单框一张和白皮三张）。它的牌具比麻将要复杂一些，需要玩家花更多的时间去分辨记忆。