炒地皮游戏是流行于江浙地区的纸牌类升级游戏，这个游戏要四个玩家一起来玩，并且牌场上相对坐的玩家就是一组的，两个玩家一起，较终哪一队先出完手中的牌，就得到相应的积分。

游戏以抄底牌、抓分、抓红五和方五来决定胜负，下载炒地皮游戏可以在手机上随时玩，比较方便。那么炒地皮游戏中有一些专业的术语要了解一下。

炒地皮到底是怎么“炒”的呢？简单来说，就是确定玩庄家之后，庄家扣牌之后，场上的玩家用自己手中的领先以及主牌对子来炒地皮，直到将手中的牌炒完为止。

怎么确定庄家呢？在领先局的时候，通过叫主的方式来确定，这时一定要注意了，如果手中没有很好的纸牌的话，不要一开始就叫主，这样很有可能自己就要坐庄了。如果手中有大王、小王，或者是比较大的牌的时候才可以叫主。

下载炒地皮的玩家是怎么出牌的呢？因为炒地皮和升级相似，所以出牌的时候一是把对手的主对破了，那么对方的副牌就很容易解决了；二是副牌有对先出对，破人家的连对或多对；三是主牌破了对破了，尽可能留大出小，将比较大的牌留在自己的手中，这样当自己的对手出牌的时候也有牌来抵抗。这一点战略来田忌赛马的战术有点相似。

炒地皮想赢，要注意哪些细节呢？当自己手中的牌不太好的话，要注意观察对手出的牌，可以大致推测出她手中有哪些大牌，这样就可以降低自己输牌的可能性。其次是要有耐心，当别的玩家设置五局以上的话，要有耐心的打下去。较后，就算是输了，也不要埋怨自己的同伴。