在麻将开局时，你拿到的牌往往比较杂乱，因此我们不用在开局决定要做什么牌。而是应该整理手中的牌。关于理牌的技巧，我们可以根据牌型花色大小排列，不过切忌不要将各类牌区分开来，以免被对方看出端倪。 

众所周知，传统麻将共144张，其中8张底牌，16张海底牌。如果各家已拿16张，则还剩56张牌，这么一来平均每人还可以摸14张。前半局若能拿到好牌的，那么就可以以生张为主，用吃碰杠等方式改变摸牌顺序和打牌速度。

如果拿到的是中等牌，或是牌型组合较少，那么就不要去拆牌以免让对手吃碰。如果排列组合较多，那么就必须拆舍掉无用的偏张，例如：一和九这类牌型。

对于孤张的处理，例如你有六、九索，那么小编建议大家先出九索。需要注意的是，你需要注意各家出牌情况。举个例子，如果下家出了五索，那么我们就能分析他可能对一、四索有所求。 

如果你摸到的牌型很烂，那么你就要有弃局的打算，改变策略以守为主，尽量不出生张，紧扣下家的牌。这么一来就可以延长对手的听牌时间，采取逼和。

由于麻将开局，大家度很难看出全局的动态，这个时候需要采取的战略就是勿吃误碰，如果不是要做类似大三元、全带么这样的牌型，那么可以把么字直接出掉，不然很可能被对手看出端倪。