通常来说，我们可以将宜兴麻将游戏分为三个不同阶段，即：初期、中期和末期。当然，每个阶段都有各自不同的打法策略。在宜兴麻将实战过程中，我们需要观察不同阶段积极迎战，这也才能掌握胜券。

初期：五巡以前。

中期：五巡后至听牌前。

后期：听牌后至胡牌前。

通常来说，在宜兴麻将初期，也就是在刚拿到牌的阶段，手里往往会出现不少杂牌，毕竟每个人都手气都不可能那么顺。需要注意的是这个时候千万不能着急组牌，你必须理清手中的牌型，将它们按照花色和大小逐一排列。理牌时，你可以将字牌放置于较右侧，但不能将牌区分开来，以防被对手看穿牌型。

宜兴麻将初期的一大特点就是可以尽情的舍牌，特别是一些无用的生张，这里主要有两个原因。首先，借机出掉无用的生张，防止对手胡乱吃碰，扰乱摸牌速度。其次，.减少敌方五巡以后吃，碰的机会。

如果牌型组合较好，那么应避免不必要的拆牌或是造牌，打熟张可以防止对手胡乱吃碰。若牌型组合较多，那么就必须拆掉无用的牌张。举个例子：你有一万、二万、四万，应先把一万打出。除了自己的牌型，还必须仔细观察对手的出牌情况。例如下家出了五索，那么他必然对一、四索，或者六、九索有所求可能有所需求。

进入宜兴中期后，你就会对整副牌局有一个初步概念，那么你也能清楚接下来的做牌目标，并根据这个目标不断努力，创造更多听牌机会。

而末期也是宜兴麻将较为关键的一个时期。这个时候你一定不能胡乱舍生张！生张！生张！重要的事情说三遍。因为生张通常容易放炮，而放炮就是宜兴麻将的大忌，这个比不胡还可怕，你们懂得！