什么是高邮炒锅？大家千万不要一看到“炒锅”二字就把它定义为炒菜锅，这可是有本质上的区别的。试想一下作为一个麻将小编，怎么会跟你们介绍炊具呢？其实，高邮炒锅是高邮地区的一种特殊麻将游戏，开局后由一名玩家首先执筛起庄，然后再由庄家确定抓牌起点。当然，庄家的意义就在于从可以比其他玩家多拿一张牌。那么这种特殊的麻将游戏又该怎么玩呢？下面就让我们一起来看看吧！

其实，对于高邮人来说，高邮炒锅已经是一种家喻户晓的全民游戏了，虽说胜负乃兵家常事，但是既然出来玩谁不想赢牌？很多人问小编，如果才能在高邮炒锅中获胜，其实这是有迹可循的。当然，除了必要的运气和人品外，高邮炒锅技巧也是相当重要的。 

如图所示，如果你拿到以上牌型，你会怎么舍牌呢？小编认为，这手牌要么先舍7万，要么先舍南风，为什么这么说呢？如果要拆牌，自然是拆1、2饼，那么当摸进7万后自然形成一搭，然后就可以再摸进6饼上听。但是，如果及早上张3、6饼就自然可以听牌了。如果三巡内不能上张。那么对手自然比有至少两家上听，这个时候，我们就只能舍熟牌了。因此，我们必须放手一搏。 

拿到这手牌，肯定会有不少玩家选先舍3万，其实，这是不正确的做法。仔细思考时你就会发现4张1万、4张2万、3张3万、4张4万和2张5万，这些牌不管怎么摸打都会亏张。那么，你只能在5条和8条之间选择，由于5条是中张，上张机会比较多，那么自然是先舍8条。

高邮炒锅实战技巧就为大家分享到这里，不知大家学会了没有？实战过程中，我们遇到的情况肯定远远不止这些，那么我们就要具体情况具体分析了。