基础必知：缺一门牌型

宁国麻将胡牌核心条件，万、筒、条三门中至少缺一门。如手牌仅含万和条，或仅筒和风牌，均符合此要求。

经典大牌：清一色

全由同一门（万/筒/条）组成，是宁国麻将高番牌型。需满足缺两门，如全万子或全筒子，胡牌积分更高。

特色牌型：全风牌

仅含风牌（东、南、西、北）和箭牌（中、发、白），属特殊大牌。需缺万、筒、条三门，番数远超普通牌型。

常见组合：碰碰胡

由4组刻子（三张相同牌）加一对将组成，无需顺子。宁国麻将中较易成型，胡牌概率较高。

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