“炒地皮”，顾名思义就是买卖地皮，低价搜购地皮再高价卖出谋取暴利。今天小编不是来教你怎么发家致富的，小编想介绍的是另一种“炒地皮”，海盐人都爱玩!

海盐炒地皮是浙江省海盐县具有地方传统特色的一种娱乐休闲扑克游戏。海盐炒地皮采用三副扑克牌，四个人玩，每人39张，底牌6张。面对面的两家为朋友，2对2互相对抗。庄家扣底后，其他家可以用一对级牌抄底，是一款对抗强、玩法灵活多变，规矩严谨的扑克竞技游戏。 

海盐炒地皮按花色出牌，有该系花色必须出该系。海盐炒地皮有庄闲之分，领先局叫到主的人当庄家，第二局开始由上局胜利方的一人做庄。庄家和他朋友称为庄家方，另两家称为闲家方，双方互相竞争，尽量不让对方抓到分数。海盐炒地皮以闲家方能否抓够120判定输赢。