池州麻将，又称辣子麻将，是一种流行于安徽池州的麻将游戏。

辣子麻将游戏采用四人成局、独立对抗的打法，具有玩法灵活多变、娱乐性强等特点。其丰富多样的牌型组合与胡牌打法大大增加了牌局的娱乐趣味性，同时也更加考验打牌者的水平技巧。

【基本规则】

辣子麻将总共使用144张牌，包括万筒条各36张，东南西北中发白各4张，花牌8张。

辣子麻将能吃能碰能杠。

辣子麻将胡牌2花以下吃碰必须一色；2花可自摸，3花才能放冲胡。

主要辣子牌型有：混一色、清一色、碰碰胡等。

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