流行于福建南平地区的扑克牌游戏叫建瓯两家黑。这款游戏好玩，规则和玩法灵活多样，规矩严谨，重点在于对抗性强、趣味性的娱乐项目，让当地很多群众都喜欢玩。在晚上下班吃完晚餐后，左邻右舍的人们聚集在一起，玩几局之后再睡觉，这也是当地的一个特点之一了。

建瓯两家黑游戏使用的是2副扑克牌，需要去掉一个大鬼、一个小鬼和两个数字三的牌之后才能继续，较终的牌的张数是104张。四个人参与游戏，每个人手中握有26张牌。游戏开始前，要分出成为一队的两个人，如何来决定呢？通过在桌面的大鬼和小鬼的抽取来确定。抽到了大鬼和小鬼的成为一队，另外两个人自行成为一队。对抗组合已形成，座位需要交叉而坐。领先局随机指定一个人先发牌，逆时针方向发牌，第二局开始由领先局较先出完牌的人发牌。这款游戏较大的特点是有规定时间出牌。

领先个玩家领先次出牌时间为30秒，其他出牌的时间为20秒，如果在规定时间没有出牌，就视为不出。时间的紧迫性让大家会对游戏有一定的紧迫感。出牌的规则是抓到大鬼的人先出牌，领先手打出的牌必须包含大鬼，如果鬼或者3构成炸弹，就可以在领先手的时候不打大鬼的要求。逆时针方向出牌，下一家出的牌一定要比上一家的大才可以打，炸弹是这个游戏中较大的牌，除了炸弹，只有相同的牌型才能比较出大小的区别。

建瓯两家黑游戏适合在逢年过节的时候，亲戚到家里坐坐，无聊的时候都会聚在一起玩这个游戏，能增进大家之间的情感，在玩游戏的氛围中和大家建立友谊和情感，也不失为游戏存在的意义了。