攸县碰胡子是字牌游戏的一种地方性的玩法，攸县碰胡子不需要息，胡牌容易。游戏四个人玩，庄家有15张，其余每人14张，胡牌时间短。其它玩法只有胡牌了才会有点， 但碰胡子碰、跑、煨、提、胡都有点，更加的好玩。由庄家开始摸牌，按顺时针摸，以庄家结束。下家只能吃上家的牌或者是自己摸到的牌。任何人出的牌，或摸的牌，都可以碰或者不碰，碰就能够有点。

游戏共用80张牌，庄家发15张，三个闲家各发14张，剩余23张为底牌；除首次所抓牌外，都不能够将所摸之牌放入手中。若是所摸的牌不是自己所需要的牌，也不能放入手中；只能放在玩家右边，跑起必须跑，碰牌先于吃牌，任何玩家在吃碰后都要打牌，重跑除外。

任何人出的牌，或摸的牌，都一定要跑，跑就会有点。玩家必须要提，提就会有点。胡牌的条件是句成了，即能胡牌。胡牌就会有点。若是有人胡牌，或者牌堆上没有牌了，则本牌局就结束。在攸县碰胡子游戏中先由庄家打出领先张，下家可吃可碰可开、上家可碰可开不可吃；吃碰后均要打出一张牌，打出的牌放在自己手牌的右边，吃碰的牌放在自己手牌的左边；有两个或者两个以上的开可以不用出牌。无论是否吃碰，均不得将所摸的牌放入手中；然后由玩家按逆时针方向依次摸牌。

在攸县碰胡子游戏中，前一局己胡牌，本局又胡牌称为中庄，中庄胡牌，要增加一倍胡牌分给胡牌玩家，碰五福与扫五福中庄，只加增加半倍给胡牌玩家，中庄为庄家二连庄，三连庄......只要庄家连续胡牌都为中庄，换人以后不算中庄。

在攸县碰胡子游戏中胡牌者做下一局庄家。本局若是没有人胡牌称为臭庄，臭庄的话就由本局庄家下家做庄。发完牌后手牌中有小七对、双龙、三龙，本局牌不打，由本局由胡牌玩家坐庄，若是出家胡牌从逆时针数靠近庄家那家坐庄。